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Tabla de contenidos:
- ¿Cuál es el estado de agregacion del yodo?
- ¿Cuál es el color del lugol?
- ¿Qué coloración toman los plastidios cuando se agrega lugol?
- ¿Que pasaria si le pones yodo a un platano?
- ¿Qué pasaría si hacemos la prueba del yodo?
- ¿Cómo reacciona el yodo con la vitamina C?
- ¿Por qué el almidon reacciona con el yodo?
¿Cuál es el estado de agregacion del yodo?
Yodo
Telurio ← Yodo o iodo → Xenón | |
---|---|
Propiedades físicas | |
Estado ordinario | Sólido |
Densidad | 4930 kg/m3 |
Punto de fusión | 386,85 K (114 °C) |
¿Cuál es el color del lugol?
El reactivo de Lugol obtenido en el apartado anterior se puede utilizar para reconocer la presencia de almidón, porque esta sustancia adsorbe el yodo produciendo una coloración azul intensa, coloración que desaparece al calentar, porque se rompe la estructura que se ha producido, pero vuelve a aparecer al enfriar.
¿Qué coloración toman los plastidios cuando se agrega lugol?
Función del lugol en los amiloplastos a reacción del Lugol es un método que se usa para identificar polisacáridos. el almidón en contacto con el reactivo de Lugol (disolución de yodo y yoduro potásico) toma un color azul-violeta característico.
¿Que pasaria si le pones yodo a un platano?
Con la sencilla prueba mencionada se puede comprobar la existencia de polisacáridos como el almidón, puesto que al reaccionar el almidón con el yodo se forman cadenas de poliyoduro. Solo se tiñen las uniones grandes de monosacáridos, en este caso glucosa.
¿Qué pasaría si hacemos la prueba del yodo?
La prueba del yodo es una reacción química usada para determinar la presencia o alteración de almidón u otros polisacáridos. ... La solución de yodo también reacciona con el glucógeno, aunque el color producido es más castaño y mucho menos intenso. Esta prueba se utiliza como indicador del grado de madurez de los frutos.
¿Cómo reacciona el yodo con la vitamina C?
La vitamina C es un compuesto hidrosoluble, sensible al calor. ... La reacción que se da entre el yodo y el ácido ascórbico es una oxidación- reducción, fundamentalmente es el mismo proceso por el cual el hierro se oxida, perdiendo así su esplendor/coloración gris y convirtiéndose en un material marrón rojizo.
¿Por qué el almidon reacciona con el yodo?
Al hacer reaccionar el yodo con el almidón se forma una solución colorida, la cual se debe a la formación de un complejo de coordinación entre las micelas de almidón y de yodo. Este color disminuye cuando la temperatura aumenta, hasta desaparecer por completo, y se intensifica al bajar nuevamente la temperatura.
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