¿Cómo se obtiene el yogur de la leche?

Tabla de contenidos:

1. ¿Cómo se obtiene el yogur de la leche?
2. ¿Qué mezcla es el cereal?
3. ¿Qué organismos son responsables de la formación del yogur?
4. ¿Qué es concentración en partes por millón?
5. ¿Cómo se calcula la concentracion de una solucion en PPM?
6. ¿Qué es partes por millón en quimica y su fórmula?

¿Cómo se obtiene el yogur de la leche?

El yogur se produce por la fermentación de la leche. En este proceso, debido a la acción de ciertas bacterias, parte de la lactosa se transforma en ácido láctico, de forma que la leche se acidifica y sus proteínas se coagulan.

¿Qué mezcla es el cereal?

El cereal es una mezcla heterogenea, ya que posee un total de dos fases, una líquida que es la leche y una sólida que son las hojuelas del cereal.

¿Qué organismos son responsables de la formación del yogur?

Cuando se añaden bacterias como Streptococcus thermophilous o Lactobacillus bulgaricus a la leche, dichas bacterias consumen los azúcares para alimentarse y convierten la leche en yogur. En la leche fermentada existen tan altas cantidades de ácido que apenas pueden sobrevivir microorganismos en ella.

¿Qué es concentración en partes por millón?

Las Partes por millón (ppm) es una unidad de medida de concentración que mide la cantidad de unidades de sustancia que hay por cada millón de unidades del conjunto.

¿Cómo se calcula la concentracion de una solucion en PPM?

En soluciones diluidas, la concentración del soluto se suele expresar en partes por millón (ppm). La fórmula es idéntica a la del porcentaje en peso, sólo que en vez de multiplicar al cociente por 100, se le multiplica por un millón (106): Nuevamente, para conocer el peso de la solución es necesario saber la densidad.

¿Qué es partes por millón en quimica y su fórmula?

Son las partes de masa de soluto por un millón de partes de masa de solución. Esta concentración se utiliza para soluciones muy diluidas como en el análisis de agua o preparaciones biológicas. Por lo anterior, se puede hacer la simplificación de mg soluto/Litro de solución. ...