¿Cuál es la solubilidad de los lipidos?

Tabla de contenidos:

1. ¿Cuál es la solubilidad de los lipidos?
2. ¿Qué son las grasas o lipidos y sus ejemplos?
3. ¿Qué son las grasas en nuestro organismo?
4. ¿Qué función tienen las grasas en nuestro organismo?
5. ¿Cuál es la función que cumplen las grasas en el organismo?
6. ¿Cuáles son los tipos de grasas?
7. ¿Cuáles son los alimentos que contienen grasas de origen animal?

¿Cuál es la solubilidad de los lipidos?

Acetona

¿Qué son las grasas o lipidos y sus ejemplos?

Los grasas son sustancias orgánicas, es decir que sus moléculas están compuestas principalmente por átomos de carbono, oxígeno e hidrógeno. Son las clases de lípidos que contienen ácidos grasos. Por ejemplo: maní, atún, margarina, mantequilla. Aquí nos referimos a todos los lípidos que contienen ácidos grasos.

¿Qué son las grasas en nuestro organismo?

¿Qué son las grasas y para qué sirven? Son sustancias químicas que están en muchos alimentos y también en el cuerpo. Su función más conocida es ser una reserva de energía (un gramo de grasa son 9 kcal). Sirven para asimilar vitaminas como la A, D, E y K.

¿Qué función tienen las grasas en nuestro organismo?

Además de aportar energía y ácidos grasos esenciales, las grasas nos ayudan a tener una piel saludable y ayudan al cuerpo a absorber las vitaminas A,D,E y K solubles en grasa.

¿Cuál es la función que cumplen las grasas en el organismo?

Las grasas son necesarias para nuestro organismo, ya que proveen ácidos grasos esenciales que nuestro cuerpo no podría fabricar. Además, cumplen diversas funciones vitales como, por ejemplo, almacenar energía, sirven de estructura para producir hormonas y otras sustancias y facilitan el transporte de varias vitaminas.

¿Cuáles son los tipos de grasas?

Según indica Francisco Pérez Jiménez, catedrático de Medicina Interna de la Universidad de Córdoba y experto en Nutrición, hay cuatro tipos de grasas: los ácidos grasos saturados, monoinsaturados y poliinsaturados, y los ácidos grasos trans.

¿Cuáles son los alimentos que contienen grasas de origen animal?

Alimentos de origen animal como los lácteos (mantequilla, leche, crema, helado, quesos) la manteca y las carnes (res, cerdo, pollo, etc, algunos cortes contienen más grasa que otros).