¿Cuáles son las dietas hospitalarias?

Tabla de contenidos:

1. ¿Cuáles son las dietas hospitalarias?
2. ¿Qué es un servicio de alimentacion hospitalario?
3. ¿Cómo evaluar un servicio de alimentación?
4. ¿Qué es una dieta astringente?
5. ¿Cuáles son los tipos de alimentacion en enfermería?
6. ¿Qué es la nutricion parenteral total?
7. ¿Cuántos tipos de nutricion parenteral hay?

¿Cuáles son las dietas hospitalarias?

Las dietas hospitalarias son planes de alimentación mediante los cuales se seleccionan los alimentos más adecuados, para garantizar que un enfermo hospitalizado mantenga o alcance un estado de nutrición óptimo (Goikoetxea, 2008).

¿Qué es un servicio de alimentacion hospitalario?

La alimentación hospitalaria tiene dos objetivos en común con el tratamiento médico del paciente, y que son: (1) dotar de alimentos inocuos que garanticen la seguridad alimentaria de los pacientes durante el tiempo de permanencia en el hospital, bajo criterios higiénico-sanitarios, tomando en cuenta que, al estar ...

¿Cómo evaluar un servicio de alimentación?

La evaluación real de un servicio de alimentos permite determinar en qué se está fallando, en cuáles aspectos el servicio mantiene niveles óptimos y así, buscar la implementación de prácticas de mejora para la optimización de la producción.

¿Qué es una dieta astringente?

La dieta astringente es la alimentación que se recomienda durante los procesos de diarrea. Está compuesta por alimentos que reducen la duración y las molestias de las diarreas.

¿Cuáles son los tipos de alimentacion en enfermería?

Los pacientes puede recibir nutrición artificial de tres maneras: alimentación enteral (a través de una sonda colocada en el estómago o el intestino delgado; alimentación parenteral (a través de una sonda insertada en una vena mediante la cual los nutrientes ingresan a la sangre directamente); o mediante una ...

¿Qué es la nutricion parenteral total?

La nutrición parenteral no usa la digestión normal en el estómago e intestinos. Es una mezcla de alimentación especial líquido que se provee a la sangre a través de una catéter (IV) intravenoso (jeringa en la vena). La mezcla contiene proteínas, carbohidratos (azúcar), grasas, vitaminas, y minerales (como el calcio).

¿Cuántos tipos de nutricion parenteral hay?

Se pueden distinguir dos grandes categorías:

• Nutrición parenteral total (NPT) o central: su osmolaridad es >800mOs/L por lo que requiere un acceso venoso central.
• Nutrición parenteral periférica (NPP): su osmolaridad es