¿Qué son los bacilos bulgaros y para qué sirven?

Tabla de contenidos:

1. ¿Qué son los bacilos bulgaros y para qué sirven?
2. ¿Cómo preparar búlgaros de leche?
3. ¿Cómo se toman los bulgaros de agua para bajar de peso?
4. ¿Cuándo se toma el kéfir de agua?
5. ¿Cómo tomar los bulgaros?
6. ¿Cuánto tiempo se puede tomar Ultralevura?
7. ¿Qué pasa si tengo la flora intestinal dañada?

¿Qué son los bacilos bulgaros y para qué sirven?

Los búlgaros —una colonia de levaduras y bacterias que convierte la lactosa en ácido láctico— se alimentan del azúcar de la leche convirtiéndola en kefir. Físicamente son unas bolitas blancas que podrían parecer granitos de arroz glutinoso, tienen una textura gelatinosa y son húmedos.

¿Cómo preparar búlgaros de leche?

PROCEDIMIENTO

1. CALIENTA la leche en una olla de acero inoxidable, sin que hierva.
2. DEJA enfriar.
3. VACÍA la leche en el frasco previamente esterilizado.
4. TAPA con el paño y asegura con la liga.
5. ENVUELVE con papel periódico para protegerlo de la luz.
6. DEJA fermentar por 20 días en un lugar seco y oscuro.

¿Cómo se toman los bulgaros de agua para bajar de peso?

Para tomar kéfir para adelgazar se recomienda beberlo como una merienda. No más de un vaso entre comidas para que sus proteínas activen al metabolismo y lo aceleren. Puedes tomar kéfir una o dos veces al día entre el desayuno y el almuerzo o entre el almuerzo y la cena.

¿Cuándo se toma el kéfir de agua?

Kéfir de Agua: lo mejor para tomar por las mañanas…y a cualquier hora.

¿Cómo tomar los bulgaros?

Llena el recipiente con leche fresca. Colócalos en un lugar fresco, deben estar a temperatura ambiente sin que les de luz directa. Utiliza un colador para separar la leche de los búlgaros cada 24 hrs. Puedes tomarla sola o usarla para licuados y más recetas.

¿Cuánto tiempo se puede tomar Ultralevura?

Durante cuanto tiempo se puede tomar Ultra Levura? No existe un límite. No obstante, a largo plazo se recomienda su uso intermitente (semanas alternas, o diez días cada mes).

¿Qué pasa si tengo la flora intestinal dañada?

Dado que la flora intestinal influye en el metabolismo y digestión de los alimentos, su daño o alteración puede conducir al estreñimiento así como a períodos de diarrea. La hinchazón abdominal, gases o heces mal olientes también pueden ser producidas por una flora intestinal dañada.