¿Cuál es la función de las calorías en el cuerpo humano?

Tabla de contenidos:

1. ¿Cuál es la función de las calorías en el cuerpo humano?
2. ¿Qué tipo de energía son las calorías?
3. ¿Qué pasa si se queman más calorías de las que se consumen?
4. ¿Qué son las calorías de un alimento y cómo se determinan?
5. ¿Cómo se determina la cantidad de calorías de un alimento?

¿Cuál es la función de las calorías en el cuerpo humano?

Son las sustancias encargadas de aportar energía al organismo. Ésta se mide mediante una unidad denominada caloría. Cuando se consume un producto, el cuerpo absorbe y metaboliza los nutrientes. Es en este proceso donde obtiene la energía.

¿Qué tipo de energía son las calorías?

Una caloría es una unidad de medida, pero esta no mide peso ni longitud. Una caloría es una unidad de energía. Cuando escuchas que algo contiene 100 calorías, es una manera de describir la cantidad de energía que podría recibir tu cuerpo al consumir eso.

¿Qué pasa si se queman más calorías de las que se consumen?

El aumento de peso se produce cuando consumes más calorías de las que quemas o quemas menos calorías de las que consumes. Si bien es cierto que algunas personas parecen ser capaces de bajar de peso con más rapidez y facilidad que otras, todo el mundo baja de peso cuando quema más calorías de las que ingiere.

¿Qué son las calorías de un alimento y cómo se determinan?

Las calorías de los alimentos se miden por calorimetría, al calentarse un alimento se mide el calor que se aplica y la energía que se libera, las calorías se expresan en kcal/100 g de alimento. Este resultado es lo que determina el valor energético de los alimentos.

¿Cómo se determina la cantidad de calorías de un alimento?

El método empleado tradicionalmente para conocer las calorías que posee un alimento o mejor dicho, las kilocalorías del mismo, consiste en el empleo de un calorímetro, mediante el cual se evalúa de forma directa la producción de calor de un producto y así, se estima su aporte energético.