¿Qué es kale y para qué sirve?

Tabla de contenidos:

1. ¿Qué es kale y para qué sirve?
2. ¿Cuáles son los beneficios de comer kale?
3. ¿Qué otro nombre tiene la verdura kale?
4. ¿Qué propiedades tiene la verdura kale?
5. ¿Cuánto dura el kalé?
6. ¿Cómo conservar el kalé fresco?
7. ¿Cómo consumir kale para bajar de peso?

¿Qué es kale y para qué sirve?

La kale o col rizada es una verdura muy baja en calorías y que aporta una gran cantidad de nutrientes esenciales como calcio, vitaminas C y K, fibra y antioxidantes; todo un completo alimento que te conviene incluir en la dieta.

¿Cuáles son los beneficios de comer kale?

Propiedades y beneficios del Kale

• Es uno de los alimentos con más concentración de vitamina K, necesaria para la coagulación sanguínea y eficaz para promover la fijación del calcio en los huesos. ...
• Alto contenido en beta-carotenos que el organismo convierte en Vitamina A. ...
• Alto contenido en Vitamina C.

¿Qué otro nombre tiene la verdura kale?

La col rizada (kale) es un vegetal de hoja verde oscura (a veces con púrpura). Está repleta de nutrientes y sabor. La col rizada pertenece a la misma familia del brócoli, la col silvestre (berza), el repollo y la coliflor. Todas estas verduras están repletas de vitaminas y minerales.

¿Qué propiedades tiene la verdura kale?

Propiedades y beneficios del Kale

• Es uno de los alimentos con más concentración de vitamina K, necesaria para la coagulación sanguínea y eficaz para promover la fijación del calcio en los huesos. ...
• Alto contenido en beta-carotenos que el organismo convierte en Vitamina A. ...
• Alto contenido en Vitamina C.

¿Cuánto dura el kalé?

Después de comprar tu col, almacénala en el refrigerador envuelta en una toalla de papel húmeda y en una bolsa de plástico. Te puede durar entre 2 días hasta una semana, dependiendo de que tan fresca la hayas comprado.

¿Cómo conservar el kalé fresco?

"En la cocina se han de conservar adecuadamente para que no se pierdan frescos, así como para preservar su textura. Se pueden congelar con un escaldado previo y se puede consumir en crudo, cocida, en ensaladas, smoothies (zumos) o chips", sostiene Sala.

¿Cómo consumir kale para bajar de peso?

Toma tres hojas de kale y media manzana verde, agrégalo a la licuadora con medio litro de agua. Mezcla y estarás listo para beberse. La combinación con manzana verde es excelente, ya que es el tipo de manzana que menos azúcar contiene.