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Tabla de contenidos:
- ¿Cuál es la fruta con más fructosa?
- ¿Qué alimentos no tienen fructosa?
- ¿Que no pueden comer los alergicos a la fructosa?
- ¿Dónde se encuentra la fructosa en el cuerpo humano?
- ¿Qué verdura tiene fructosa?
- ¿Qué vegetales contienen fructosa?
- ¿Qué verduras pueden comer los intolerantes a la fructosa?
- ¿Qué hace la fructosa en el cuerpo?
- ¿Qué alimentos tienen fructosa y sorbitol?
¿Cuál es la fruta con más fructosa?
Frutas con más fructosa- Dátiles: 31 gramos por cada 100 gramos.
- Membrillo: 21 gramos por cada 100 gramos.
- Cereza: 5,37 gramos por cada 100 gramos.
- Ciruela: 3,07 gramos por cada 100 gramos.
- Manzana: 6,10 gramos por cada 100 gramos.
- Pera: 6,42 gramos por cada 100 gramos.
- Arándanos: 4,97 gramos por cada 100 gramos.
¿Qué alimentos no tienen fructosa?
Otros alimentos que contienen menos fructosa, tales como los plátanos, los arándanos azules, las fresas, las zanahorias, el aguacate (palta), las judías verdes (vainas o ejotes) y la lechuga, pueden tolerarse en poca cantidad con la comida.¿Que no pueden comer los alergicos a la fructosa?
Listado de alimentos permitidos y prohibidos para la intolerancia a la fructosaGRUPOS | ALIMENTOS PERMITIDOS | ALIMENTOS NO PERMITIDOS (exceso de fructosa) |
---|---|---|
VEGETALES | ||
DULCES | Helados y galletas caseras elaboradas con glucosa o sacarosa; postres y mermeladas sin fructosa | Dulces con fructosa, jarabe de maíz rico en fructosa, miel |
¿Dónde se encuentra la fructosa en el cuerpo humano?
La fructosa es un hidrato de carbono simple que se encuentra en la fruta y en la miel, se absorbe en el intestino y pasa al hígado, donde se metaboliza rápidamente a glucosa.¿Qué verdura tiene fructosa?
Grupo B (0,5-1 g de fructosa/100 g): Calabacín, calabaza, col, coliflor, espárragos, nabos, pepino, puerro, rábanos. Patatas “nuevas”. Grupo C (>1 g de fructosa/100 g): Remolacha, zanahoria, coles de Bruselas, berenjena, cebolla, cebolleta, espárragos, maíz dulce, pepinillos, pimientos, tomate, batata, chirivía,…¿Qué vegetales contienen fructosa?
En cuanto a las verduras, las que tienen más presencia de fructosa son la calabaza, la cebolla, los distintos tipos de coles, la zanahoria, los puerros o el tomate, aunque también está presente en la remolacha, el pepino, la patata o los cereales.¿Qué verduras pueden comer los intolerantes a la fructosa?
Las verduras permitidas En cuanto a las verduras, las mejor toleradas son la acelga, brócoli, espinacas, apio, alcachofas, berros, tapioca, setas (champiñones), lechuga, escarola, endibias y patatas viejas, puesto que tienen menos de 0,5 gramos de fructosa por cada 100 gramos.¿Qué hace la fructosa en el cuerpo?
Varios estudios han demostrado el efecto deletéreo de la fructosa, en el metabolismo de la glucosa y en la sensibilidad a la insulina. De hecho, una dieta rica en fructosa aumenta la glicemia en ayuno y produce a la resistencia a la insulina hepática en personas sanas.¿Qué alimentos tienen fructosa y sorbitol?
Fructosa. Sorbitol (E-420) Chicles, caramelos, gominolas. Aguacate, papaya, limón, lima, aceitunas. Precaución con: naranja, mandarina, plátano, kiwi, sandía, melón, mango, granada, uva.Leer también
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