¿Cómo se clasifican los glúcidos atendiendo al número de monosacáridos que lo componen?

Tabla de contenidos:

1. ¿Cómo se clasifican los glúcidos atendiendo al número de monosacáridos que lo componen?
2. ¿Qué son los Monosacaridos y en qué se clasifican?
3. ¿Cómo se llaman a las unidades básicas de los glúcidos?
4. ¿Cuál es la unidad estructural de los glúcidos?
5. ¿Cuál es la estructura de los carbohidratos?
6. ¿Cuáles son los Polihidroxialdehidos?
7. ¿Cuáles son los dos monosacáridos aldosa y cetosa más sencillos?
8. ¿Qué es la Aldotetrosa?
9. ¿Qué diferencia hay entre la D glucosa y la L glucosa?
10. ¿Cómo se le llama a la D glucosa?
11. ¿Qué significa la D en la glucosa?
12. ¿Cuál es la diferencia entre azúcar y carbohidratos?
13. ¿Qué alimentos son altos en azúcar?
14. ¿Qué tipo de carbohidrato es el azúcar?
15. ¿Qué alimentos no debo comer si tengo la glucosa alta?
16. ¿Qué fruta no puede comer un diabetico?
17. ¿Qué frutas puede comer un diabético hipertenso?
18. ¿Qué frutas y verduras debe comer un diabetico?
19. ¿Qué es lo peor para la diabetes?

¿Cómo se clasifican los glúcidos atendiendo al número de monosacáridos que lo componen?

CLASIFICACIÓN DE GLÚCIDOS SEGÚN EL NÚMERO DE UNIDADES BÁSICAS. Monosacáridos (1 unidad básica): Glucosa. Oligosacáridos (2-10 unidades básicas): Sacarosa. Polisacáridos (Más de 10 unidades básicas): Celulosa.

¿Qué son los Monosacaridos y en qué se clasifican?

Los monosacaridos se clasifican según la cantidad de átomos de carbono que contienen en su cadena en: Triosas, Tetrosas, Pentosas y Hexosas. ... Las Pentosas, son aquellas que tienen un total de 5 átomos de carbono en su composición. Las Hexosas son aquellas que tienen un total de 6 átomos de carbono en su composición.

¿Cómo se llaman a las unidades básicas de los glúcidos?

La unidad básica son unas moléculas que se llaman monosacáridos o azúcares simples. Dentro de estos, los más importantes son la glucosa, la fructosa y la galactosa. Entre los disacáridos, es decir, los hidratos de carbono formados por dos monosacáridos, destacan la sacarosa, la lactosa y la maltosa.

¿Cuál es la unidad estructural de los glúcidos?

La unidad básica son los monosacáridos (o azúcares simples) de los que glucosa, fructosa y galactosa son nutricionalmente los más importantes.

¿Cuál es la estructura de los carbohidratos?

Los carbohidratos son compuestos que contienen carbono, hidrógeno y oxígeno en las proporciones 6:12:6. Durante el metabolismo se queman para producir energía, y liberan dióxido de carbono (CO2) y agua (H2O).

¿Cuáles son los Polihidroxialdehidos?

Los polihidroxialdehídos son compuestos orgánicos en los que todos los átomos de carbono están unidos a un grupo hidroxilo excepto uno de ellos que forma parte de un grupo aldehído, mientras que las polihidroxicetonas son compuestos orgánicos en los que todos los átomos de carbono están unidos a un grupo hidroxilo ...

¿Cuáles son los dos monosacáridos aldosa y cetosa más sencillos?

Monosacáridos simples: Aspectos Generales. Los monosacáridos simples son aldehídos o cetonas polihidroxilados (Figura de la derecha). Los monosacáridos con función aldehído se llaman aldosas (a la izquierda en la figura) y los monosacáridos con función cetona se llaman cetosas (a la derecha en la figura).

¿Qué es la Aldotetrosa?

Una aldotetrosa tiene dos carbonos asimétricos, que son los intermedios (posiciones 2 y 3). En ambos casos se observa que están unidos a cuatro sustituyentes distintos. Una cetotetrosa tiene sólo un C asimétrico, el de la posición 3.

¿Qué diferencia hay entre la D glucosa y la L glucosa?

La glucosa D y la glucosa L están compuestas de los mismos átomos. La única diferencia entre ambas estructuras se muestra a través del modelo Fisher. A diferencia de la glucosa D, el grupo de átomos de hidrógeno y oxígeno en la glucosa L apunta a la izquierda en el modelo Fisher.

¿Cómo se le llama a la D glucosa?

Es el recurso principal de energía para las células vivas.

¿Qué significa la D en la glucosa?

La aldohexosa glucosa posee dos enantiómeros, si bien la D-glucosa es predominante en la naturaleza. En terminología de la industria alimentaria suele denominarse dextrosa (término procedente de «glucosa dextrorrotatoria»)​ a este compuesto.

¿Cuál es la diferencia entre azúcar y carbohidratos?

Los carbohidratos no son solubles en agua; mientras que los azúcares, sí. Los hidratos de carbono deben ser divididos en moléculas simples para poder ser digeridos. Los azúcares se digieren sin dificultad por el organismo.

¿Qué alimentos son altos en azúcar?

Cinco alimentos con más azúcar del que te crees

• Yogures de frutas. Los yogures de frutas suelen tener una gran cantidad de azúcar añadido. ...
• Sopa en sobre o en lata. ...
• Salsas para ensaladas. ...
• El tomate frito. ...
• Barritas de cereales.

¿Qué tipo de carbohidrato es el azúcar?

carbohidratos simples (o azúcares simples): incluidas la fructosa, la glucosa y la lactosa, que también están presentes en las frutas enteras nutritivas. carbohidratos complejos (o almidones): presentes en alimentos como las verduras con almidón, los cereales integrales, el arroz, los panes y los cereales.

¿Qué alimentos no debo comer si tengo la glucosa alta?

Pan, pizza, embutidos, queso, patatas fritas y mantequilla son algunos de los alimentos con elevado nivel de sal para diabéticos. Alimentos con grasa: Estos aumentan el peso, el colesterol y pueden producir enfermedades cardiacas. Algunos ejemplos son: yema de huevo, carne con mucha grasa, mantequilla, etc.

¿Qué fruta no puede comer un diabetico?

Hay frutas que contienen más azúcar como la uva, la sandía, el higo y la papaya, por lo que no se recomiendan para aquellas personas que tienen prediabetes o diabetes porque aumentan las posibilidades de generar picos elevados de glucemia.

¿Qué frutas puede comer un diabético hipertenso?

El plátano y las uvas, así como los higos, tienen más hidratos de carbono que otras frutas como las manzanas, las peras o las naranjas. Sin embargo, la clave está en la cantidad y no en el tipo de fruta. Las personas con diabetes pueden comer plátanos, uvas e higos, pero de forma moderada.

¿Qué frutas y verduras debe comer un diabetico?

¿Qué puedo comer si tengo diabetes?

• verduras. ...
• frutas – incluye naranjas, melones, fresas, manzanas, bananos y uvas.
• granos – por lo menos la mitad de los granos del día deben ser integrales. ...
• proteínas. ...
• lácteos descremados o bajos en grasa.

¿Qué es lo peor para la diabetes?

Con base en lo anterior, aquí te mencionamos los 10 peores alimentos para las personas con diabetes: Bebidas endulzadas. Estas incluyen refresco regular, ponches de frutas y tés helados. Están cargados de azúcar y calorías, y generalmente tienen poco o ningún valor nutricional.